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【地産地消+地域防災】埼玉県行田市、ギネス認定の田んぼアートの米で防災備蓄用カレーうどんを作る




ギネス認定「世界最大の田んぼアート」収穫米が備蓄食に

世界最大としてギネス記録に認定された埼玉県行田市の「田んぼアート」を構成した水田の収穫米を用い、市が防災用備蓄食のカレーうどん6400食を用意した。

令和元年の台風19号で多くの市民が避難を余儀なくされたことを教訓とした取り組み。コメ消費の減少に伴う「コメ余り」の解消につなげる狙いもある。

長期保存食の製造を手掛ける尾西食品(東京都)に依頼し、埼玉県のブランド米「彩のかがやき」を用いて作った。パッケージには昨年の田んぼアートの全景の写真を載せている。大部分を備蓄用や防災学習用とし、残りは観光客にPR品として配るなどしている。(以下略

▽世界最大としてギネス記録に認定された埼玉県行田市の「田んぼアート」=昨年8月(中村智隆撮影)


▽「田んぼアート」になった水田の収穫米を用いた防災用備蓄食のカレーうどん(埼玉県行田市提供)

全文はリンク先へ
[産経 2022.2.17]
https://www.sankei.com/article/20220217-U3H75S3LIRPUNGSVHLXDVWPBAE/



   ここって田んぼアートで有名なところだよな












   すごーい!


   このアートに使った米粉でうどんを作ったのか


   「地産地消」っていいね


   色が違うのは違う種類をの植えるのかな


   在来線からも観られる田んぼアートが有るね あれは良い


   大洗行くときワンマン電車からガルパンの田んぼアート見たな


   見に行ってみたい



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