ウズラの卵、業界に産業衰退の危機感　給食の使用控えも打撃

2024年05月12日10:41 / カテゴリ：未分類

1: 煮卵 ★ 2024/05/12(日) 09:30:52.69 ID:1wWwjHni9

中華料理や串揚げなどの食材に使われるウズラの卵が高騰している。円安や餌代、輸送費の高騰が主な要因だ。生産コスト上昇のほかにも学校給食で児童が卵をのどに詰まらせて死亡する事故が起きるなど養鶉業界を取り巻く環境は、かつてないほど厳しい。産業者からは「このままでは業界が衰退してしまう」という声が聞こえてくる。（略

物価高に加え養鶉業界に衝撃を与えたのが、2月に福岡県みやま市で学校給食のウズラの卵を喉に詰まらせ小学生が窒息死したとみられる事故。全国の自治体で学校給食へのウズラの卵の使用を控える動きが広まった。

続きは
https://news.yahoo.co.jp/articles/732abceb4e3829f152d9f6d2b435bb01654a72c2

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給食のうずらの卵をのどに詰まらせ男児死亡 → 再発防止策「当面、うずらの卵を使用しない」https://t.co/wOBYCQnaNZ
— もえるあじあ･∀･ (@moeruasia01) February 26, 2024

4: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 09:32:16.17 ID:ncJ/KsoH0

噛まないで飲み込んだからでしょ

2: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 09:32:08.25 ID:YPZtEQq90

うずらの唐揚げ串うんまぃ

11: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 09:34:21.95 ID:+N1FRvCw0

ウズラの卵って、別においしくないよね？
食感もパサパサで旨いと思ったことない
サイズも小さいし、わざわざ生産する意味あるの？
ニワトリの卵だけで良くない？
普通にニワトリの卵のほうが旨いよ？

24: 警備員[Lv.37][苗] 2024/05/12(日) 09:38:49.71 ID:cgwxuQlY0

>>11
料理が下手なだけや

ニワトリの卵でこれ作ってみろ

28: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 09:41:34.17 ID:xvGFgnZ70

>>11
焼き鳥の串にフルサイズの鶏卵が刺してあるのはいまいちだろ

35: 警備員[Lv.37][苗] 2024/05/12(日) 09:46:05.13 ID:cgwxuQlY0

>>11
八宝菜の上にニワトリの卵乗っけてろ

15: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 09:34:54.72 ID:5sfNfoP40

ウズラうまー

16: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 09:35:03.66 ID:JsA263bq0

八宝菜の玉子一人一個は入れてくれないと

43: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 09:49:01.10 ID:ACJmlYfr0

ウズラの卵大好きだわ
めったに買わないけど
ウズラを飼いたいと思ったことはある
庭で放し飼いしたい

22: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 09:37:16.04 ID:02BEGoMZ0

ウズラかわいい

30: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 09:42:22.35 ID:xvGFgnZ70

>>22
ウズラって飛べるの知ってた？

23: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 09:37:39.28 ID:qqbJzJxy0

串フライと、おつまみ煮玉子が大好きだ

25: 警備員[Lv.37][苗] 2024/05/12(日) 09:40:30.33 ID:cgwxuQlY0

ベーコン巻きもうまい

34: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 09:45:09.64 ID:9Q/r9psD0

うずらの卵は鶏卵より栄養価が高いです、マジな話

37: 警備員[Lv.37][苗] 2024/05/12(日) 09:47:17.17 ID:cgwxuQlY0

>>34
んだ

> うずらの卵の大きさは、鶏卵の1/6ほどですが100gあたりの栄養を比較すると、うずらの卵に含まれるビタミンB12とヨウ素は鶏卵の約4倍、鉄分と葉酸に関しては約2倍含まれています。うすらの卵は鶏卵以上にビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。

39: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 09:47:43.95 ID:Zk//Dxf00

給食使用控えをしたせいです

3: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 09:32:13.80 ID:PzYnMRe90

ちょっと何か起きると大袈裟なんだよ

33: 社説＋で新規スレ立て人募集中 2024/05/12(日) 09:43:05.66 ID:Rx22xq7Z0

あの１件のせいで産業衰退とはな。
マスコミが煽りすぎだろ

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