韓国産アサリを熊本産と偽り3800キロを卸売業者に販売か 会社社長逮捕

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警察によりますと、村上容疑者は2021年9月、韓国産のアサリを熊本産と偽り、3800キロ、約180万円分を卸売業者に販売していた疑いが持たれています。村上容疑者は納品書を「アサリ熊本」などと書き換えて偽装していたということです。

警察の調べに村上容疑者は容疑を認めているということで、警察で事件のいきさつなどを捜査しています。


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[TBS 2022.11.15]
https://news.yahoo.co.jp/articles/2371ef3d3d2aecf55531be56c9fd09781e3c01f1

地元で生育した本物の国産アサリを
お届けするために　

塩屋（茨城県水戸市）

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私たちは、キチンとした国産アサリを確保・供給する為に、信頼できる生産者・仕入れルートから原料を入れ、都度、産地証明書も発行してもらうだけでなく、その原料を自社にて自らの目でチェックして確認しています。実は、国産のアサリは、その貝が育った生育環境によって現れる国産特有の「殻の模様」、そして「身の味」によって容易に区別ができるのです。例えば簡単な見分け方として、国産アサリは「殻が全体的に茶色、黒味がかっており分厚い」「味が濃い」、外国産アサリは「殻がコンクリートのような色で厚みが無い」「味が薄い」という違いがあります。

本来、比較的手軽に食べられる美味しい貝＝アサリが、本当の意味で国産と呼べるものが少なくなってきているのは、悲しく厳しい事態です。その中でも、私たちは何とか本来の“地場もの”アサリを安定的にお届けできるよう頑張りますので、何卒、よろしくお願いします。


https://www.yotuba.gr.jp/seisansya/sioya.html